|
De Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) zijn de
voorwaarden waarop in Nederland gevestigde horecabedrijven zoals
hotels, restaurants, cafés en aanverwante bedrijven (waaronder
cateringbedrijven, party-servicebedrijven e.d.), horecadiensten
verlenen en horecaovereenkomsten sluiten.
De UVH zijn gedeponeerd bij de
Arrondissementsrechtbank en de Kamer van Koophandel en Fabrieken
te 's-Gravenhage.
Artikel 1
Definities
Onder de navolgende woorden wordt in de UVH, en
in de aanbiedingen en overeenkomsten waarop de UVH van
toepassing zijn, telkens het navolgende verstaan.
1.1 Horecabedrijf
De natuurlijke- of rechtspersoon of vennootschap
die zijn bedrijf maakt van het verlenen van horecadiensten en
lid is van Koninklijk Horeca Nederland.
1.2 Gastheer
Degene die een horecabedrijf vertegenwoordigt bij
het afsluiten en uitvoeren van horecaovereenkomsten.
1.3 Verlenen van
horecadiensten
Het door een horecabedrijf verstrekken van logies
en/of spijs en/of drank en/of het ter beschikking stellen van
(zaal)ruimte en/of terreinen, alles met alle daarbij behorende
werkzaamheden en diensten, en alles in de ruimste zin des woords.
1.4 Klant
De natuurlijke- of rechtspersoon of vennootschap
die met een horecabedrijf een horecaovereenkomst heeft gesloten.
1.5 Gast
De natuurlijke perso(o)n(en) aan wie op grond van
een met de klant gesloten horecaovereenkomst één of meer
horecadienst(en) moet worden verleend. Waar in de UVH van gast,
of klant, wordt gesproken, wordt zowel gast als klant bedoeld
tenzij uit de inhoud van de bepaling en haar strekking
noodzakelijkerwijze voortvloeit dat slechts één van beide
bedoeld kan zijn.
1.6 Horecaovereenkomst
Een overeenkomst tussen een horecabedrijf en een
klant terzake een of meer door het horecabedrijf te verlenen
horecadiensten tegen een door de klant te betalen prijs. In
plaats van de term horecaovereenkomst wordt soms de term
reservering gebruikt.
1.7 Hotelbedrijf
Het horecabedrijf waarbij het verlenen van
horecadiensten voornamelijk dan wel uitsluitend bestaat uit het
verstrekken van logies.
1.8 Restaurantbedrijf
Het horecabedrijf waarbij het verlenen van
horecadiensten voornamelijk dan wel uitsluitend bestaat uit het
verstrekken van spijs en bijbehorende drank.
1.9 Cafébedrijf
Het horecabedrijf waarbij het verlenen van
horecadiensten voornamelijk dan wel uitsluitend bestaat uit het
verstrekken van drank.
1.10 Zaalverhuurbedrijf
Het horecabedrijf waarbij het verlenen van
horecadiensten voornamelijk dan wel uitsluitend bestaat uit het
ter beschikking stellen van zaalruimte.
1.11 Reserveringswaarde
(de waarde van de horecaovereenkomst)
De totale omzetverwachting van het horecabedrijf
inclusief bedieningsgeld, (toeristenbelasting) en b.t.w. terzake
een met een klant gesloten horecaovereenkomst, welke verwachting
is gebaseerd op de binnen dat horecabedrijf geldende
gemiddelden.
1.12 Koninklijk Horeca
Nederland
Het Koninklijk Verbond van Ondernemers in het
Horeca- en Aanverwante Bedrijf "Horeca Nederland" c.q. de
eventuele rechtsopvolger daarvan.
1.13 Annulering
De in schriftelijke vorm door de klant aan het
horecabedrijf gedane mededeling dat van een of meer
overeengekomen horecadiensten geheel of gedeeltelijk geen
gebruik zal worden gemaakt, dan wel de in schriftelijke vorm
door het horecabedrijf aan de klant gedane mededeling dat een of
meer overeengekomen horecadiensten geheel of gedeeltelijk niet
verstrekt zullen worden.
1.14 No-show
Het zonder annulering niet gebruik maken door een
gast van een op grond van een horecaovereenkomst te verstrekken
horecadienst.
1.15 Groep
Een groep van 10 of meer personen aan wie door
een horecabedrijf een of meer horecadiensten moeten worden
verleend krachtens een of meer als samenhangend te beschouwen
horecaovereenkomsten.
1.16 Individu
Iedere persoon die niet behoort tot een groep
volgens bovengenoemde definitie.
1.17 Goederen
Alle goederen, daaronder begrepen gelden,
geldswaarden en geldswaardige papieren.
1.18 Kurkengeld
Het bedrag verschuldigd terzake het in de ruimten
van een horecabedrijf nuttigen van niet door dat horecabedrijf
verstrekte drank.
1.19 Keukengeld
Het bedrag verschuldigd terzake het in de ruimten
van een horecabedrijf nuttigen van niet door dat horecabedrijf
verstrekte spijzen.
1.20 Omzetgarantie
Een schriftelijke verklaring van de klant dat
terzake één of meer horecaovereenkomsten door het horecabedrijf
minimaal een bepaald bedrag aan omzet zal worden gerealiseerd.
Artikeltitels dienen uitsluitend ter referentie.
Er kunnen geen rechten aan worden ontleend.
Artikel 2
Toepasselijkheid
2.1 De UVH zijn met uitsluiting van alle andere
algemene voorwaarden van toepassing op de totstandkoming en de
inhoud van alle horecaovereenkomsten, alsmede op alle
aanbiedingen terzake de totstandkoming van deze
horecaovereenkomsten. Indien daarnaast toch andere algemene
voorwaarden van toepassing zijn prevaleren in geval van
tegenstrijdigheid de UVH.
2.2 Afwijken van de UVH is slechts mogelijk bij
geschrifte en van geval tot geval.
2.3 De UVH strekken mede ten behoeve van alle
natuurlijke- en rechtspersonen waarvan het horecabedrijf gebruik
maakt of heeft gemaakt bij het sluiten en/of uitvoeren van een
horecaovereenkomst of een andere overeenkomst of bij het
exploiteren van het horecabedrijf.
2.4 Zijn de UVH eenmaal rechtsgeldig toepasselijk
verklaard op een bepaalde horecaovereenkomst, dan wordt de
laatst geldende versie van de UVH toepasselijk geacht op alle
volgende horecaovereenkomsten tussen dezelfde partijen, tenzij
schriftelijk anders overeengekomen.
Artikel 3
Totstandkoming van
horecaovereenkomsten
3.1 Een horecabedrijf kan te allen tijde om welke
reden dan ook het sluiten van een horecaovereenkomst weigeren,
behoudens indien een zodanige weigering geschiedt louter op één
of meer gronden vermeld in artikel 429 quater Wetboek van
Strafrecht (discriminatie).
3.2 Alle door een horecabedrijf gedane
aanbiedingen terzake de totstandkoming van een
horecaovereenkomst zijn vrijblijvend en onder het voorbehoud
"zolang de voorraad (c.q. capaciteit) strekt". Doet het
horecabedrijf binnen een naar gelang de omstandigheden te
bepalen redelijke termijn na aanvaarding door de klant een
beroep op bedoeld voorbehoud dan wordt de beoogde
horecaovereenkomst geacht niet te zijn tot stand gekomen.
3.3 Wanneer het horecabedrijf aan de klant
(optiehouder) een optierecht heeft toegekend kan dit recht niet
worden herroepen, behoudens indien en voorzover een andere
potentiële klant het horecabedrijf een aanbod doet tot het
sluiten van een horecaovereenkomst terzake het totaal of een
gedeelte van de in optie uitstaande horecadiensten. De
optiehouder dient alsdan door het horecabedrijf van dit aanbod
op de hoogte te worden gebracht, waarna de optiehouder te kennen
dient te geven al dan niet van het optierecht gebruik te willen
maken. Indien de optiehouder niet te kennen geeft gebruik te
willen maken van het optierecht vervalt het optierecht. Een
optierecht kan alleen schriftelijk verleend worden.
3.4 Horecaovereenkomsten voor (een) gast(en)
aangegaan door tussenpersonen (cargadoors, reisbureaus, andere
horecabedrijven e.d.), al dan niet in naam van hun relatie(s),
worden geacht mede voor rekening en risico van deze
tussenpersonen te zijn gesloten. Het horecabedrijf is aan
tussenpersonen geen commissie of provisie, hoe ook genaamd,
verschuldigd, tenzij schriftelijk uitdrukkelijk anders
overeengekomen. Gehele of gedeeltelijke betaling van het
verschuldigde door de gast zal de tussenpersoon in dezelfde mate
bevrijden.
Artikel 4
Algemene verplichtingen van het
horecabedrijf
4.1 De in dit artikel genoemde verplichtingen
gelden voor ieder horecabedrijf. Alle verplichtingen welke
voortvloeien uit het speciale karakter van het horecabedrijf en
de aard van de te verrichten horecadiensten zijn opgenomen in de
hiernavolgende artikelen.
4.2 In het geval dat de speciale regeling als
bedoeld in de artikelen 5 e.v. afwijkt van een algemene bepaling
in de artikelleden 4.3 t/m 4.7 geldt de speciale regeling.
4.3 Het horecabedrijf is, onverminderd het
bepaalde in de hiernavolgende artikelen, krachtens de
horecaovereenkomst verplicht op de overeengekomen tijdstippen de
overeengekomen horecadiensten te verlenen op de in dat
horecabedrijf gebruikelijke wijze.
4.4 De in artikel 4.3 genoemde verplichting geldt
niet:
a.
in geval van overmacht aan de zijde
van het horecabedrijf als bedoeld in artikel 15;
b.
indien de gast niet of meer dan een
half uur te laat verschijnt;
c.
indien de klant de in artikel 10
bedoelde waarborgsom/tussentijdse betaling niet tijdig voldoet;
d.
indien de klant, ondanks een
daartoe strekkend verzoek, niet tijdig een omzetgarantie
afgeeft;
e.
indien de klant op enige andere
wijze niet volledig voldoet aan al zijn verplichtingen welke hij
uit welken hoofde ook jegens het horecabedrijf heeft.
4.5 Het horecabedrijf is niet gehouden enig goed
van de gast in ontvangst en/of in bewaring te nemen.
4.6 Indien het horecabedrijf voor het in
ontvangst en/of in bewaring nemen van goederen enig bedrag aan
de gast in rekening brengt, dient het horecabedrijf op die
goederen te letten als een goed huisvader, onverminderd het
bepaalde in artikel 12.
4.7 Het horecabedrijf is nimmer verplicht enig
huisdier van de gast toe te laten en kan aan toelating
voorwaarden verbinden.
Artikel 5
Verplichtingen van het hotelbedrijf
5.1 Het hotelbedrijf is gehouden aan de gast
gedurende de overeengekomen periode accommodatie ter beschikking
te stellen van de binnen zijn hotel gebruikelijke kwaliteit,
zulks met inachtneming van het bepaalde in het derde lid.
5.2 Het hotelbedrijf is tevens gehouden de
daarbij behorende, in zijn hotel gebruikelijke horecadiensten te
kunnen verlenen en de aldaar gebruikelijke faciliteiten te
kunnen verschaffen.
5.3 De accommodatie dient ter beschikking van de
gast te zijn van 14.00 uur op de dag van aankomst tot 10.30 uur
op de dag van vertrek.
5.4 Het hotelbedrijf dient op een duidelijk
waarneembare plaats de huisregels voor de gast ter kennisneming
op te hangen dan wel aan te brengen dan wel neer te leggen, of
de huisregels in geschrift aan de gast ter hand te stellen. De
gast is gehouden de huisregels na te leven.
5.5 Het hotelbedrijf is gerechtigd op ieder
moment zonder opzegtermijn het verstrekken van horecadiensten
aan een gast te beëindigen wanneer de gast de huisregels bij
herhaling overtreedt, danwel zich anderszins zodanig gedraagt
dat de orde en de rust in het horecabedrijf en/of de normale
exploitatie daarvan kan worden of wordt verstoord. De gast dient
alsdan op eerste verzoek het hotel te verlaten. Het hotelbedrijf
mag zijn onderhavige bevoegdheid slechts uitoefenen indien de
aard en de ernst van de door de gast begane overtredingen
daartoe naar het redelijk oordeel van het hotelbedrijf voldoende
aanleiding geven.
5.6 Tenzij anders is overeengekomen is het
hotelbedrijf gerechtigd om de reservering als vervallen te
beschouwen wanneer de gast zich niet op de eerste gereserveerde
dag om 18.00 uur bij hem heeft gemeld, onverminderd het bepaalde
in artikel 9.
5.7 Het hotelbedrijf is gerechtigd om van de gast
te verlangen dat deze genoegen neemt met andere accommodatie dan
volgens de horecaovereenkomst ter beschikking gesteld zou moeten
worden, behoudens indien een dergelijke wens als evident
onbillijk en voor de gast als klaarblijkelijk te bezwaarlijk
moet worden beschouwd. De gast/klant heeft in dat laatste geval
het recht om met onmiddellijke ingang de horecaovereenkomst
waarop voormelde wens van het horecabedrijf betrekking heeft te
beëindigen, onverminderd zijn verplichtingen uit hoofde van
andere horecaovereenkomsten. De gast en/of klant heeft, indien
het horecabedrijf zich uitgaven bespaart door op de voet van het
voorgaande andere accommodatie ter beschikking te stellen dan
volgens de horecaovereenkomst ter beschikking gesteld zou moeten
worden, recht op het bedrag van die besparing. Voor het overige
zal het horecabedrijf nimmer tot enige schadevergoeding gehouden
zijn.
Artikel 6
Verplichtingen van het
restaurantbedrijf
6.1 Het restaurantbedrijf is verplicht op het
overeengekomen tijdstip aan de gast de overeen-gekomen
faciliteiten ter beschikking te stellen en de overeengekomen
spijzen en dranken te verstrekken van een hoeveelheid, kwaliteit
en op een wijze als in zijn restaurant gebruikelijk is.
6.2 Indien geen spijzen of dranken van tevoren
zijn overeengekomen dan verstrekt het restaurantbedrijf op
verzoek datgene van de spijzen en dranken die het op dat moment
kan verstrekken, onverminderd het overige in artikel 6.1
bepaalde.
6.3 Het restaurantbedrijf is gerechtigd om het
verlenen van horecadiensten achterwege te laten dan wel op ieder
moment te staken indien de gast zich niet gedraagt als
overeenkomt met de stand en de exploitatie van zijn restaurant.
Het restaurantbedrijf kan onder meer eisen stellen met
betrekking tot het uiterlijk van de gast. De gast dient op
eerste verzoek het restaurant te verlaten.
6.4 Indien de gast niet binnen een half uur na
het gereserveerde tijdstip is gearriveerd kan het
restaurantbedrijf de reservering als geannuleerd beschouwen,
onverminderd het bepaalde in artikel 9.
Artikel 7
Verplichtingen van het cafébedrijf
7.1 Het cafébedrijf is gehouden om aan de gast op
verzoek de dranken te verstrekken welke het in voorraad heeft.
Daarnaast dient het cafébedrijf de in zijn bedrijf gebruikelijke
horecadiensten te kunnen verlenen.
7.2 Het cafébedrijf is gerechtigd om het verlenen
van horecadiensten achterwege te laten dan wel op ieder moment
te staken indien de gast zich niet gedraagt als overeenkomt met
de stand en de exploitatie van zijn café. Het cafébedrijf kan
onder meer eisen stellen met betrekking tot het uiterlijk van de
gast. De gast dient op eerste verzoek het café te verlaten.
Artikel 8
Verplichtingen van het horecabedrijf
terzake zaalverhuur
8.1 Het horecabedrijf is gerechtigd om een andere
ruimte ter beschikking te stellen dan volgens de horeca-
overeenkomst zou moeten geschieden, behoudens indien zulks als
evident onbillijk en voor de gast als klaarblijkelijk te
bezwaarlijk moet worden beschouwd. De gast/klant heeft in dat
laatste geval het recht om met onmiddellijke ingang de
horecaovereenkomst waarop voormelde wens van het horecabedrijf
betrekking heeft te beëindigen, onverminderd zijn verplichtingen
uit hoofde van andere horecaovereenkomsten. De gast en/of klant
heeft, indien het horecabedrijf zich uitgaven bespaart door op
de voet van het voorgaande een andere ruimte ter beschikking te
stellen dan volgens de horecaovereenkomst zou moeten geschieden,
recht op het bedrag van die besparing. Voor het overige zal het
horecabedrijf nimmer tot enige schadevergoeding gehouden zijn.
Het horecabedrijf is voorts gehouden de bij hem
gebruikelijke horecadiensten aan de gasten te kunnen verlenen.
8.3 Het horecabedrijf is gerechtigd om het
verlenen van horecadiensten achterwege te laten dan wel op ieder
moment te staken indien de gast zich niet gedraagt als
overeenkomt met de stand en de exploitatie van zijn
horecabedrijf. Het horecabedrijf kan onder meer eisen stellen
met betrekking tot het uiterlijk van de gast. De gast dient op
eerste verzoek het horecabedrijf te verlaten.
8.4 Het horecabedrijf is na overleg met het ter
plaatse bevoegd gezag gerechtigd de horecaovereenkomst wegens
gegronde vrees voor verstoring van de openbare orde te
ontbinden. Maakt het horecabedrijf van deze bevoegdheid gebruik,
dan zal het horecabedrijf tot geen enkele schadevergoeding
gehouden zijn.
Artikel 9
Annuleringen
9.1
Annulering door klanten, algemeen
9.1.1 De klant is niet bevoegd een
horecaovereenkomst te annuleren, tenzij hij tegelijkertijd
onherroepelijk aanbiedt de hierna bepaalde bedragen te betalen.
Iedere annulering wordt geacht een dergelijk aanbod te omvatten.
Een dergelijk aanbod wordt geacht te zijn aanvaard indien het
horecabedrijf het aanbod niet onverwijld verwerpt. Annulering
dient schriftelijk en gedateerd te geschieden. Aan een
mondelinge annulering kan de klant geen rechten ontlenen. Het
bepaalde in artikel 9 geldt onverminderd het bepaalde in andere
artikelen.
9.1.2 Het horecabedrijf kan uiterlijk één maand
voordat de eerste horecadienst op grond van de desbetreffende
horecaovereenkomst zal moeten worden verricht aan de klant
verklaren bepaalde individuen te zullen beschouwen als groep. Op
die personen zijn alsdan alle bepalingen voor groepen van
toepassing.
9.1.3 Het bepaalde in de artikelen 13.1 en 14.6
is ook op annuleringen van toepassing.
9.1.4 Ingeval van no-show zal de klant in alle
gevallen verplicht zijn de reserveringswaarde te betalen.
9.1.5 Indien niet alle overeengekomen
horecadiensten worden geannuleerd zijn op de geannuleerde
horecadiensten onderstaande bepalingen pro rata van toepassing.
9.1.6 Indien een of meer overeengekomen
horecadiensten geheel of gedeeltelijk worden geannuleerd, worden
de termijnen in de navolgende artikelen vermeerderd met 4
maanden indien de reserveringswaarde van de geannuleerde
horecadienst(en) meer bedraagt dan de op overeenkomstige wijze
berekende waarde van de overige horecadiensten die het
horecabedrijf had kunnen verlenen in het tijdsbestek waarin de
geannuleerde horecadiensten verleend hadden moeten worden.
9.1.7 Bedragen die het horecabedrijf met het oog
op de geannuleerde horecaovereenkomst ten tijde van de
annulering reeds aan derden verschuldigd is geworden dienen door
de klant te allen tijde volledig aan het horecabedrijf te worden
vergoed, mits het horecabedrijf niet onredelijk gehandeld heeft
door de betreffende verplichtingen aan te gaan. De betreffende
bedragen strekken in mindering op de in de navolgende bepalingen
bedoelde reserveringswaarde.
9.2
Annulering van hotelaccommodatie/logies
9.2.1
Groepen
Wanneer een reservering voor uitsluitend
hotelaccommodatie, al dan niet met ontbijt, is gemaakt voor een
groep dan geldt voor annulering van die reservering het
navolgende.
a.
Bij annulering meer dan 3 maanden
voor het tijdstip waarop krachtens de horecaovereenkomst de
eerste horecadienst zal moeten worden verleend, nader te noemen:
"de ingangsdatum", is de klant niet gehouden enige vergoeding
aan het hotelbedrijf te betalen.
b.
Bij annulering meer dan 2 maanden
voor de ingangsdatum is de klant gehouden 15% van de
reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
c.
Bij annulering meer dan 1 maand
voor de ingangsdatum is de klant gehouden 35% van de
reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
d.
Bij annulering meer dan 14 dagen
voor de ingangsdatum is de klant gehouden 60% van de
reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
e.
Bij annulering meer dan 7 dagen
voor de ingangsdatum is de klant gehouden 85% van de
reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
f.
Bij annulering 7 dagen of minder
voor de ingangsdatum is de klant gehouden 100% van de
reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
9.2.2 Individuen
Wanneer een reservering voor uitsluitend
hotelaccommodatie, al dan niet met ontbijt, is gemaakt voor één
of meer individuen geldt voor annulering van die reservering het
navolgende
a.
Bij annulering meer dan 1 maand
voor de ingangsdatum is de klant niet gehouden enig bedrag aan
het hotelbedrijf te betalen.
b.
Bij annulering meer dan 14 dagen
voor de ingangsdatum is de klant gehouden 15% van de
reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
c.
Bij annulering meer dan 7 dagen
voor de ingangsdatum is de klant gehouden 35% van de
reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
d.
Bij annulering meer dan 3 dagen
voor de ingangsdatum is de klant gehouden 60% van de
reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
e.
Bij annulering meer dan 24 uur voor
de ingangsdatum is de klant gehouden 85% van de
reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
f.
Bij annulering 24 uur of minder
voor de ingangsdatum is de klant gehouden 100% van de
reserveringswaarde aan het hotelbedrijf te betalen.
9.3 Annulering van
restaurant/tafelreservering
9.3.1 Groepen
Wanneer een reservering voor uitsluitend een
restaurant (tafelreservering) is gemaakt voor een groep dan
geldt voor annulering van die reservering het navolgende:
1. indien een menu is overeengekomen:
a.
bij annulering meer dan 14 dagen
voor het gereserveerde tijdstip zal geen vergoeding verschuldigd
zijn;
b.
bij annulering 14 dagen of minder
doch meer dan 7 dagen voor het gereserveerde tijdstip zal de
klant 25% van de reserveringswaarde verschuldigd zijn;
c.
bij annulering 7 dagen of minder
voor het gereserveerde tijdstip zal de klant 50% van de
reserveringswaarde verschuldigd zijn.
d.
bij annulering 3 dagen of minder
voor het gereserveerde tijdstip zal de klant 75% van de
reserveringswaarde verschuldigd zijn.
2. indien geen menu is overeengekomen:
a.
bij annulering meer dan tweemaal 24
uur voor het gereserveerde tijdstip zal geen vergoeding
verschuldigd zijn;
b.
bij annulering tweemaal 24 uur of
minder voor het gereserveerde tijdstip zal de klant 50% van de
reserveringswaarde verschuldigd zijn.
9.3.2
Individuen
Wanneer een reservering voor uitsluitend een
restaurant (tafelreservering) is gemaakt voor één of meer
individuen dan geldt voor annulering van die reservering het
navolgende:
1. indien een menu is overeengekomen:
a.
bij annulering meer dan viermaal 24
uur voor het gereserveerde tijdstip zal geen vergoeding
verschuldigd zijn;
b.
bij annulering viermaal 24 uur of
minder voor het gereserveerde tijdstip zal 50% van de
reserveringswaarde verschuldigd zijn.
2. indien geen menu is overeengekomen:
a.
bij annulering meer dan tweemaal 24
uur voor het gereserveerde tijdstip zal geen vergoeding
verschuldigd zijn;
b.
bij annulering tweemaal 24 uur of
minder voor het gereserveerde tijdstip zal de klant 50% van de
reserveringswaarde verschuldigd zijn.
9.4 Annulering andere
horecaovereenkomsten.
9.4.1 Voor annulering van alle
reserveringen niet vallende onder de artikelen 9.2 en 9.3 zal
het navolgende gelden.
9.4.2 Wanneer een reservering is gemaakt
voor een groep dan geldt voor annulering van die reservering het
navolgende.
a.
Bij annulering meer dan 6 maanden
voor het tijdstip waarop krachtens de desbetreffende
horecaovereenkomst de eerste horecadienst zou moeten worden
verleend is de klant niet gehouden enige vergoeding aan het
horecabedrijf te betalen.
b.
Bij annulering meer dan 3 maanden
voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 10% van de
reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
c.
Bij annulering meer dan 2 maanden
voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 15% van de
reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
d.
Bij annulering meer dan 1 maand
voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 35% van de
reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
e.
Bij annulering meer dan 14 dagen
voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 60% van de
reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
f.
Bij annulering meer dan 7 dagen
voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 85% van de
reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
g.
Bij annulering 7 dagen of minder
voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 100% van de
reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
9.4.3 Wanneer een reservering is gemaakt voor één
of meer individuen geldt voor annulering van die reservering het
navolgende.
a.
Bij annulering meer dan 1 maand
voor het tijdstip waarop krachtens de desbetreffende
horecaovereenkomst de eerste horecadienst zou moeten worden
verleend is de klant niet gehouden enige vergoeding aan het
horecabedrijf te betalen.
b.
Bij annulering meer dan 14 dagen
voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 15% van de
reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
c.
Bij annulering meer dan 7 dagen
voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 35% van de
reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
d.
Bij annulering meer dan 3 dagen
voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden 60% van de
reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
e.
Bij annulering meer dan 24 uur voor
bedoeld tijdstip is de klant gehouden 85% van de
reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
f.
Bij annulering 24 uur of minder
voor bedoeld tijdstip is de klant gehouden100% van de
reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen.
9.5 Annulering door
het horecabedrijf
9.5.1 Het horecabedrijf is met inachtneming van
het navolgende bevoegd een horecaovereenkomst te annuleren,
tenzij de klant binnen zeven dagen na het sluiten van de
betreffende horecaovereenkomst schriftelijk te kennen heeft
gegeven te verlangen dat het horecabedrijf afstand doet van zijn
annuleringsbevoegdheid, mits de klant daarbij tevens
ondubbelzinnig te kennen heeft gegeven afstand te doen van zijn
eigen annuleringsbevoegdheid.
9.5.2 Indien het horecabedrijf een
horecaovereenkomst tot het verstrekken van spijs en bijbehorende
drank annuleert zijn de artikelen 9.1.1 en 9.3.2 van
overeenkomstige toepassing, met verwisseling van klant en
horecabedrijf.
9.5.3 Indien het horecabedrijf een andere
horecaovereenkomst dan bedoeld in artikel 9.5.2 annuleert zijn
de artikelen 9.1.1 en 9.2.2 van overeenkomstige toepassing, met
verwisseling van klant en horecabedrijf.
9.5.4 Het horecabedrijf is te allen tijde bevoegd
een horecaovereenkomst te annuleren zonder tot betaling van de
hierboven bedoelde bedragen gehouden te zijn, indien er
voldoende aanwijzingen bestaan dat de op grond van die
horecaovereenkomst in het horecabedrijf te houden bijeenkomst
een zodanig ander karakter heeft dan verwacht mocht worden op
grond van aankondiging door de klant of op grond van de
hoedanigheid van klant of gasten, dat het horecabedrijf de
overeenkomst niet gesloten zou hebben indien het van het
werkelijke karakter van de bijeenkomst op de hoogte was geweest.
Maakt het horecabedrijf van deze bevoegdheid gebruik nadat de
betreffende bijeenkomst begonnen is, dan is de klant gehouden
tot betaling van de tot dat tijdstip genoten horecadiensten,
doch vervalt zijn betalingsverplichting voor het overige. De
vergoeding voor genoten horecadiensten wordt in voorkomend geval
naar tijdsevenredigheid berekend.
9.5.5 Het horecabedrijf is gerechtigd om, in
plaats van zijn in artikel 9.5.4 bedoelde bevoegdheid uit te
oefenen, nadere eisen te stellen ten aanzien van het verloop van
de betreffende bijeenkomst. Indien er voldoende aanwijzingen
bestaan dat deze eisen niet (zullen) worden nageleefd, is het
horecabedrijf alsnog gerechtigd zijn in artikel 9.5.4 bedoelde
bevoegdheid uit te oefenen.
9.5.6 Indien en voor zover het horecabedrijf
tevens optreedt als reisorganisator in de zin van de wet geldt
met betrekking tot reisovereenkomsten in de zin van de wet het
volgende. Het horecabedrijf mag de reisovereenkomst op een
wezenlijk punt wijzigen wegens gewichtige, de reiziger
onverwijld medegedeelde omstandigheden. Het horecabedrijf mag de
reisovereenkomst ook anders dan op een wezenlijk punt wijzigen
wegens gewichtige, de reiziger onverwijld medegedeelde
omstandigheden. Tot twintig dagen voor de aanvang van de reis
mag het horecabedrijf de reissom verhogen in verband met
wijzigingen in de vervoerskosten met inbegrip van
brandstofkosten, de verschuldigde heffingen of de toepasselijke
wisselkoersen. Indien de reiziger een wijziging als hiervoor
bedoeld afwijst kan het horecabedrijf de reisovereenkomst
opzeggen.
Artikel 10
Waarborgsom en tussentijdse betaling
10.1 Het horecabedrijf kan te allen tijde van de
klant verlangen dat deze onder het horecabedrijf deponeert of
doet deponeren een waarborgsom ter hoogte van maximaal de
reserveringswaarde minus eventuele reeds verrichte tussentijdse
betalingen. Ontvangen waarborgsommen worden deugdelijk
geadministreerd, dienen uitsluitend tot zekerheid voor het
horecabedrijf en gelden uitdrukkelijk niet als reeds
gerealiseerde omzet.
10.2 Het horecabedrijf kan telkens tussentijds
betaling verlangen van inmiddels verleende horecadiensten.
10.3 Het horecabedrijf mag zich verhalen op het
ingevolge de voorgaande bepalingen gedeponeerde bedrag terzake
al datgene wat de klant uit welken hoofde ook aan hem
verschuldigd is. Het overschot dient door het horecabedrijf
onverwijld aan de klant te worden terugbetaald.
Artikel 11
Omzetgarantie
11.1 Indien een omzetgarantie is afgegeven is de
klant verplicht terzake de betreffende horecaovereenkomst(en)
tenminste het in de omzetgarantie bepaalde bedrag aan het
horecabedrijf te betalen.
Artikel 12
Aansprakelijkheid van het horecabedrijf
12.1 De uitsluiting van aansprakelijkheid in dit
artikel geldt niet voor zover het horecabedrijf terzake het
risico dat zich heeft gerealiseerd van een
verzekeringsmaatschappij of van een andere derde een vergoeding
heeft ontvangen.
12.2 Onverminderd het bepaalde in artikel 4.6 is
het hotelbedrijf niet aansprakelijk voor beschadiging of verlies
van goederen, die in het hotel zijn meegebracht door een gast
die daar zijn intrek heeft genomen. De klant vrijwaart het
hotelbedrijf tegen aanspraken van gasten terzake. Het hier
bepaalde geldt niet voorzover de beschadiging of het verlies te
wijten is aan opzet of grove schuld van het hotelbedrijf.
12.3 Onverminderd het bepaalde in de artikelen
12.7 en 12.8 is het horecabedrijf nimmer aansprakelijk voor
welke schade dan ook door de klant, de gast en/of derden geleden
tenzij de schade het directe gevolg is van opzet of grove schuld
van het horecabedrijf. Deze uitsluiting van aansprakelijkheid
geldt in het bijzonder ook voor schade ontstaan als gevolg van
het nuttigen van door het horecabedrijf bereide of geserveerde
levensmiddelen en voor schade ontstaan als gevolg van
automatiseringsproblemen. Indien dwingend recht slechts een
minder vergaande beperking van aansprakelijkheid toelaat geldt
die minder vergaande beperking.
12.4 In geen enkel geval is het horecabedrijf
gehouden een hoger bedrag aan schaderegeling te betalen dan:
1.
de reserveringswaarde of, indien
dat meer is.
2.
a.
het door de verzekeraar van het
horecabedrijf aan het horecabedrijf terzake de schade
uitbetaalde bedrag, dan wel;
b.
de terzake de schade van een andere
derde verkregen vergoeding.
12.5 Voor schade aan of met voertuigen van de
gast veroorzaakt is het horecabedrijf nimmer aansprakelijk
behoudens indien en voor zover de schade het rechtstreeks gevolg
is van opzet of grove schuld van het horecabedrijf.
12.6 Het horecabedrijf is nimmer aansprakelijk
voor schade direct of indirect aan wie of wat ook ontstaan als
direct of indirect gevolg van enig gebrek of enige hoedanigheid
of omstandigheid aan, in of op enig roerend of onroerend goed
waarvan het horecabedrijf houder, (erf)pachter, huurder dan wel
eigenaar is of dat anderszins ter beschikking van het
horecabedrijf staat, behoudens indien en voor zover de schade
het rechtstreeks gevolg is van opzet of grove schuld van het
horecabedrijf.
12.7 Indien voor de gast aan de in bewaring
gegeven goederen, waarvoor een vergoeding als bedoeld in artikel
4.6 in rekening wordt gebracht, schade ontstaat is het
horecabedrijf verplicht de schade aan deze goederen tengevolge
van beschadiging of vermissing te vergoeden. Schadevergoeding is
nimmer verschuldigd terzake in de afgegeven goederen aanwezige
andere goederen.
12.8 Indien het horecabedrijf goederen in
ontvangst neemt of indien goederen op welke wijze dan ook waar
dan ook door wie dan ook worden gedeponeerd, bewaard en/of
achtergelaten zonder dat het horecabedrijf daarvoor enige
vergoeding bedingt, dan is het horecabedrijf nimmer
aansprakelijk voor schade aan of in verband met die goederen op
welke wijze dan ook ontstaan tenzij het horecabedrijf
opzettelijk deze schade heeft toegebracht, of de schade het
gevolg is van grove schuld van het horecabedrijf.
12.9 De klant (niet zijnde een natuurlijk
persoon, die niet handelt in de uitoefening van een beroep of
bedrijf) vrijwaart het horecabedrijf volledig terzake iedere
aanspraak, hoe ook genaamd, welke de gast en/of enige derde
jegens het horecabedrijf mocht geldend maken, indien en voor
zover deze aanspraak in de ruimste zin verband kan houden met
enige door het horecabedrijf krachtens enige overeenkomst met de
klant te verlenen of verleende (horeca)dienst dan wel met de
accommodatie waarin een zodanige (horeca)dienst werd verleend of
moest worden verleend.
12.10 De in artikel 12.9 bedoelde
vrijwaringsverplichting geldt ook indien de horecaovereenkomst
met de klant en/of de gast geheel of gedeeltelijk om welke reden
dan ook is ontbonden.
Artikel
13 Aansprakelijkheid van
de gast en/of klant
13.1 De klant en de gast en degenen die hem
vergezellen zijn hoofdelijk aansprakelijk voor alle schade die
voor het horecabedrijf en/of enige derde is en/of zal ontstaan
als direct of indirect gevolg van wanprestatie (toerekenbare
tekortkoming) en/of onrechtmatige daad, waaronder overtreding
van de huisregels is begrepen, begaan door de klant en/of de
gast en/of degenen die hem vergezellen, alsmede voor alle schade
die is veroorzaakt door enig dier en/of enige stof en/of enige
zaak waarvan zij houder zijn of die onder hun toezicht staan.
Artikel 14
Afrekening en betaling
14.1 De klant is de in de horecaovereenkomst
bepaalde prijs verschuldigd dan wel, voor zover de
horecaovereenkomst werd gesloten meer dan drie maanden voor het
tijdstip waarop de ingevolge die overeenkomst te verrichten
horecadiensten verleend moeten worden, de prijzen welke gelden
op het moment dat de horecadienst(en) (moet(en)) wordt(den)
verleend, waaronder tevens worden verstaan de prijzen als
vermeld op lijsten welke door het horecabedrijf op een voor de
gast zichtbare plaats zijn aangebracht danwel zijn opgenomen in
een lijst welke aan de klant/gast, desnodig op diens verzoek,
wordt overhandigd. Wijzigingen in het BTW-tarief worden te allen
tijde aan de klant doorberekend.
Een lijst wordt geacht voor de gast zichtbaar
aangebracht te zijn indien deze zichtbaar is in de normaal
toegankelijke ruimten van het horecabedrijf.
Voor bijzondere diensten, zoals het gebruik van
garderobe, garage, safe, bewassing, telefoon, telex, t.v.-huur
e.d. kan door het horecabedrijf een extra vergoeding worden
gevorderd.
14.4 Alle rekeningen, daaronder mede begrepen
rekeningen terzake annulering of no-show, zijn door de klant
en/of gast verschuldigd op het moment dat ze aan hem worden
gepresenteerd. De klant dient voor contante betaling zorg te
dragen tenzij schriftelijk anders is overeengekomen of tenzij
anders wordt overeengekomen.
14.5 Wanneer voor een rekening voor een lager
bedrag dan € 150,- krachtens het bepaalde in het vierde lid een
factuur wordt gezonden dan kan het horecabedrijf daarenboven €
15,- aan administratiekosten in rekening brengen. Op dat bedrag
is het bepaalde in dit artikel van overeenkomstige toepassing.
14.6 De gast en de klant zijn hoofdelijk
aansprakelijk voor alle bedragen welke één van hen of beiden aan
het horecabedrijf uit welken hoofde ook verschuldigd zijn. Geen
van hen kan zich beroepen op enig voorrecht van uitwinning.
Horecaovereenkomsten worden behoudens andersluidend beding
geacht mede namens elke gast gesloten te zijn. Door te
verschijnen geeft de gast te kennen dat de klant bevoegd was hem
bij het sluiten van de betreffende horecaovereenkomst te
vertegenwoordigen.
14.7 Zolang de gast en/of klant niet geheel aan
al zijn verplichtingen jegens het horecabedrijf heeft voldaan is
het horecabedrijf gerechtigd om alle goederen welke door de gast
en/of klant in het horecabedrijf zijn meegebracht onder zich te
nemen en te houden, totdat de gast en/of klant ten genoegen van
het horecabedrijf aan al zijn verplichtingen jegens het
horecabedrijf heeft voldaan. Naast een retentierecht komt het
horecabedrijf in voorkomend geval een pandrecht toe op de
betreffende goederen.
14.8 Indien andere dan contante betaling is
overeengekomen dienen alle facturen, voor welk bedrag ook, door
de klant binnen veertien dagen na factuurdatum aan het
horecabedrijf te worden voldaan. Indien een factuur wordt
gezonden is het horecabedrijf te allen tijde bevoegd een
kredietbeperkingstoeslag van 2% van het factuurbedrag in
rekening te brengen, welke vervalt indien de klant de factuur
binnen veertien dagen voldoet.
14.9 Indien en voor zover tijdige betaling
achterwege blijft is de klant in gebreke zonder dat enige
ingebrekestelling zal zijn vereist.
14.10 Indien de klant in gebreke is dient hij aan
het horecabedrijf alle op de inning vallende kosten te
vergoeden, gerechtelijke zowel als buitengerechtelijke. De
buitengerechtelijke inningskosten worden gesteld op minimaal 15%
van de verschuldigde hoofdsom met een minimum van € 100,- alles
te vermeerderen met de daarover verschuldigde B.T.W.
14.11 Daarenboven is de klant indien hij in
gebreke is een bedrag aan rente verschuldigd welke ligt 2% boven
de wettelijke rente. Een gedeelte van een maand wordt bij de
berekening van de verschuldigde rente voor een gehele maand
gerekend.
14.12 Indien het horecabedrijf goederen als
bedoeld in artikel 14.7 onder zich heeft en de klant van wie het
horecabedrijf de goederen onder zich heeft gekregen gedurende
drie maanden in gebreke is, is het horecabedrijf gerechtigd deze
goederen publiekelijk dan wel onderhands te verkopen en zich op
de opbrengst daarvan te verhalen. De aan de verkoop verbonden
kosten komen eveneens ten laste van de klant en het
horecabedrijf kan zich ook daarvoor op de opbrengst van de
verkoop verhalen. Hetgeen na het verhaal van het horecabedrijf
resteert wordt aan de klant uitgekeerd.
14.13 Iedere betaling zal, ongeacht enige door de
klant bij die betaling geplaatste aantekening dan wel gemaakte
opmerking, worden geacht te strekken in mindering op de schuld
van de klant aan het horecabedrijf in de navolgende volgorde:
1.
de kosten van executie;
2.
de gerechtelijke en
buitengerechtelijke inningskosten;
3.
de rente;
4.
de schade;
5.
de hoofdsom.
14.14 Betaling geschiedt in Nederlandse courant.
Indien het horecabedrijf buitenlandse betaalmiddelen accepteert
dan zal gelden de op het moment van betaling geldende
marktkoers. Het horecabedrijf kan daarbij bij wijze van
administratiekosten een bedrag in rekening brengen dat
overeenkomt met maximaal 10% van het bedrag dat in vreemde
valuta wordt aangeboden. Het horecabedrijf kan dit
bewerkstelligen door de geldende marktkoers met maximaal 10% aan
te passen.
14.15 Het horecabedrijf is nimmer gehouden om
cheques, girobetaalkaarten en andere dergelijke betaalmiddelen
te accepteren en kan aan acceptatie van zodanige betaalmiddelen
voorwaarden verbinden. Hetzelfde geldt voor andere, hier niet
genoemde betaalmiddelen.
Artikel 15
Overmacht
15.1 Als overmacht voor het horecabedrijf, die
maakt dat een eventuele daardoor veroorzaakte tekortkoming het
horecabedrijf niet kan worden toegerekend, zal gelden iedere
voorziene of onvoorziene, voorzienbare of onvoorzienbare
omstandigheid die het uitvoeren van de horecaovereenkomst door
het horecabedrijf zodanig bemoeilijkt dat het uitvoeren van de
horecaovereenkomst onmogelijk dan wel bezwaarlijk wordt.
15.2 Onder zodanige omstandigheden worden mede
verstaan zodanige omstandigheden bij personen en/of diensten
en/of instellingen waarvan het horecabedrijf gebruik wenst te
maken bij het uitvoeren van de horecaovereenkomst, alsmede alles
wat voor voornoemden als overmacht of opschortende dan wel
ontbindende voorwaarde geldt, alsmede wanprestatie van
voornoemden.
15.3 Indien een der partijen bij een
horecaovereenkomst niet in staat is om aan enige verplichting
uit die horecaovereenkomst te voldoen, is hij gehouden de andere
partij hiervan zo spoedig mogelijk in kennis te stellen.
Artikel 16
Gevonden voorwerpen
16.1 In het gebouw en zijn aanhorigheden van het
horecabedrijf verloren of achtergelaten voorwerpen, welke door
de gast worden gevonden, dienen door deze met bekwame spoed bij
het horecabedrijf te worden ingeleverd.
16.2 Van voorwerpen, waarvan de rechthebbende
zich niet binnen een jaar na de inlevering daarvan bij het
horecabedrijf heeft gemeld, verkrijgt het horecabedrijf de
eigendom.
16.3 Indien het horecabedrijf door de gast
achtergelaten voorwerpen aan deze toezendt geschiedt zulks
geheel voor rekening en risico van de gast. Het horecabedrijf is
nimmer tot toezending verplicht.
Artikel 17
Kurkengeld
17.1 Indien de gast en/of klant in de ruimten van
een horecabedrijf drank nuttigt die niet door dat horecabedrijf
verstrekt is, is de klant per genuttigde fles een bedrag aan
kurkengeld verschuldigd.
17.2 Indien de gast en/of klant in de ruimten van
een horecabedrijf spijzen nuttigt die niet door dat
horecabedrijf verstrekt zijn, is de klant terzake een bedrag aan
keukengeld verschuldigd.
17.3 De in de artikelen 17.1 en 17.2 bedoelde
bedragen worden vooraf overeengekomen dan wel, bij gebreke van
voorafgaande overeenkomst, in redelijkheid vastgesteld door het
horecabedrijf.
Artikel 18
Toepasselijk recht en geschillen
Op horecaovereenkomsten is bij uitsluiting
Nederlands recht van toepassing.
18.2 Ingeval van geschillen tussen het
horecabedrijf en een klant (niet zijnde een natuurlijk persoon,
die niet handelt in de uitoefening van een beroep of bedrijf) is
bij uitsluiting bevoegd de bevoegde rechter in de woonplaats van
het horecabedrijf, tenzij krachtens dwingende wetsbepaling een
andere rechter bevoegd is en onverminderd de bevoegdheid van het
horecabedrijf het geschil te doen beslechten door de rechter die
bij gebreke van dit beding bevoegd zou zijn.
18.3 Indien en zodra onder auspiciën van
Koninklijk Horeca Nederland en eventuele andere betrokken
organisaties een geschillencommissie in het leven is geroepen,
zullen de geschillen ter beslechting waarvan de
geschillencommissie is ingesteld overeenkomstig de terzake
opgestelde reglementen worden beslecht.
18.4 Alle vorderingen van de klant verjaren na
verloop van een jaar na het moment waarop zij zijn ontstaan.
18.5 De ongeldigheid van één of meer van de
bedingen in deze algemene voorwaarden laat de geldigheid van
alle andere bedingen onverlet. Blijkt een beding in deze
algemene voorwaarden om enigerlei reden ongeldig, dan worden
partijen geacht een geldig vervangend beding overeengekomen te
zijn dat het ongeldige beding naar strekking en reikwijdte
zoveel mogelijk benadert.
September 1998 |
